“今天上午采摘量约1200斤，都是在一个小时内装车发货。”随州广水市吉阳村党支部书记石祖银介绍道。趁着晨曦露水疾驰，下午便到800公里外，产地直达的水果黄瓜被做成减肥晚餐。当日抵达，让远方的菜园，似在房前屋后。吉阳水果黄瓜受到轻食者青睐，论根出售，供不应求。

守着吉阳山，就是难挣钱

吉阳山因地势原因，作物始终在相对湿度高、温差小的环境中成长。朝雾晚露，使蒜苔青翠如玉，蒜坨嫩白如瓷。早在2011年，原国家质检总局批准对“吉阳大蒜”实施地理标志产品保护。然而，收获蒜苔需弯着腰，剥洋葱抽内芯似地采收，销售出去。趁嫩苔断口还在冒汁水时下锅，获鲜香甜脆有。采蒜坨更是要完整地将一颗鳞茎从土中挖出，清洗并反复晾晒，直至皮干而肉脆，易于保存。前些年劳动力外流导致产量下降，市场份额逐年减少。

观念变一变，科技来种田

采收需要大量劳动力在如今已不适宜，广水市人大代表周小波、明文菊、石祖银调研发现，既要投入劳动力少、又要收益高，那就必须转型升级，让农村上年纪的人能实现“科技种田”。喜欢“吉阳”系列的顾客是热爱健康，热衷于新鲜果蔬的人群。在人大代表的协助下，吉阳村投资建设果蔬大棚10亩，招引种植能手承包种植特色果蔬模式，共同推动转型升级。大棚采取滴灌技术，精准施肥。人工授粉、物理防虫、温湿度可控，保证了水果黄瓜的鲜甜脆嫩，一经推出，供不应求。水果黄瓜是大棚最早出产的，今年4月份开始采摘，并将一直持续到6月份。每天采摘的菜农有10余人，每天收入100元。仅采摘一项，户均增收超5000元。

吉阳大蒜、水果黄瓜、青皮茄子，即将排队走出吉阳山，销往省内外。随着该村的农业转型，吉阳山菜农果农“科技种田”的微心愿正在逐步实现。（陈小勇）

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